[Wetlan]

Да, микроволновки вещь не здоровая.

Поделюсь ещё одним опытом. Все остающиеся (не съеденные) овощи высушиваем.
Кабачки, баклажаны, перец, грибы, всё нарезаю и кладу на батарею. Когда понадобится можно отварить в воде с солью и сделать вкусные овощи.

Обычно натираем их приправками, красным перцем, нарезаем чеснок, поливаем уксусным бальзамом и оливковым маслом. Ими очень хорошо украшать праздничный стол. Да и вообще, у нас это почти из среды деликатесов и стоят не мало.

Пока не пробовала сушить помидоры. У кого есть печка или баня - проблемм не болжно быть.Моя тётка высущивает в бане за пару дней несколько мешков яблок.

Из яблок можно делать очень вкусный яблочный сыр. Может быть кто-нибудь знает точный рецепт?

Из брынзы можно приготовить следующее:

растереть брынзу до однородной массы, добавить специи по вкусу, немного лимонного сока, немного оливкового масла и йогутра чтобы масса была полужидкой (гуще сметаны).
Эту масу можно как намазывать на хлеб, также употореблять с картофелем или салатами.
Очень вкусно начинить её маринованый красный перец (болгарский).
Особенно это блюдо любят гости. Точно так же и фаршированные яйца.

Ну вот.....договорилась......в желутке засосало